Kali ini, kami mengunjungi 『石田せんべい工房』 di Matsumotocho, Higashimatsuyama.
Kami menemukannya di situs web Kota Higashimatsuyama.
Lokasi
Sekitar 5 menit dengan mobil dari Stasiun Higashimatsuyama.
Sekitar 2 menit berjalan kaki dari Pusat Aktivitas Warga Higashimatsuyama.
Tersedia tempat parkir untuk 5 mobil di depan toko.
Saat berkunjung sedang hujan sehingga kami tidak dapat mengambil foto, tetapi area parkirnya cukup luas dan mudah digunakan.
Informasi dasar 石田せんべい工房
| Nama | 石田せんべい工房 |
|---|---|
| Alamat | 〒355-0014 埼玉県東松山市松本町１丁目９−８ |
| Nomor telepon | 0493235750 |
| Jam buka | 10.00–17.00 |
| Hari libur | Selasa dan Rabu |
Produk apa saja yang dijual?
Keunggulan 石田せんべい工房 adalah senbei yang dipanggang dengan tangan.
Karena prosesnya membutuhkan banyak waktu dan tenaga, konon kini hanya sedikit tempat yang masih mempertahankan metode pemanggangan tangan.
Beras yang diproduksi di Higashimatsuyama digiling menjadi tepung di tempat ini. Adonan yang dibuat kemudian dijemur di bawah sinar matahari dan didiamkan selama lebih dari satu bulan setelah menyerap banyak sinar matahari. Senbei tersebut dipanggang satu per satu dengan tangan secara teliti dan sama sekali tidak menggunakan bahan tambahan.
Semua produk dibuat dari awal di tempat ini.
・Senbei jemur matahari, isi 10 keping 600 yen
・Rumput laut, wijen, dan udang, 1 bungkus 300 yen
・こわれ (senbei pecah) 150 yen
Karena hari itu merupakan hari libur, produk tidak dipajang, tetapi tersedia stok kecap asin.
Senbei 石田せんべい工房 juga dijual di pusat penjualan langsung hasil pertanian Higashimatsuyama, 『いなほてらす』.
Produk yang kami beli adalah sebagai berikut.
☻Senbei jemur matahari, isi 10 keping 600 yen
☻こわれ (senbei pecah) 150 yen
Saat bungkusnya dibuka, tercium aroma kecap asin yang harum.
Teksturnya tidak terlalu keras dan rasanya cukup kuat. Bagi pencinta kecap asin, senbei ini sangat lezat.
Kerenyahannya pas dan terasa aroma panggang yang harum.
Tanpa bahan tambahan, sehingga terasa lebih meyakinkan.
Kami juga jadi ingin mencoba varian rumput laut, wijen, dan udang.
Meraih penghargaan perunggu 『ひがしまつやまプライド』
石田せんべい工房 telah menerima sertifikasi 『東松山プライド』.
Foto upacara sertifikasinya dipajang di toko.
『ひがしまつやまプライド』 adalah sistem sertifikasi produk bermerek lokal yang mencakup hasil pertanian, produk manufaktur, dan produk olahan yang diproduksi, dibuat, atau diolah di Kota Higashimatsuyama oleh pelaku usaha dengan penuh kebanggaan.
Masa sertifikasi: 12 Maret 2020 (Reiwa 2) hingga 31 Maret 2022 (Reiwa 4)
『Senbei panggang tangan yang dibuat dari beras Higashimatsuyama, digiling menjadi tepung di tempat ini, lalu dijemur di bawah sinar matahari』 Sumber: situs web Kota Higashimatsuyama
Ulasan pelanggan
◎ Saya mengecek lokasinya di Google Maps lalu pergi sambil bersepeda santai. Di depan toko, senbei sedang dijemur di bawah sinar matahari. Saya membeli senbei jemur matahari, varian udang, dan aonori. Senbei jemur mataharinya memiliki cita rasa panggang tangan yang autentik dan mengingatkan pada masa lalu—senbei tanpa campuran seperti yang dimakan saat masih kecil. Setelah mencicipinya, senbei produksi massal dari pabrik terasa tidak sebanding. Varian udangnya kaya rasa dan aroma udang, begitu juga varian aonori. Saya ingin membelinya lagi.
◎ Sepertinya senbei mereka juga dipasok ke 『いなほてらす』. Senbei udangnya lezat.
Unggahan di Twitter
Toko senbei langganan keluarga kami adalah 石田せんべい工房 di Higashimatsuyama 🍘
Sekarang senbei yang dijemur di bawah sinar matahari seperti ini sudah langka ☀️
Sangat lezat, jadi kami merekomendasikannya 👍
＊石田せんべい工房
＊Jemur matahari 🍘 pic.twitter.com/QkStmzuBvA— SANAE (@Sae0723SmoMinny) April 12, 2021
『ひがしまつやまプライド』
✨Penghargaan perunggu✨ 石田せんべい工房🍘Senbei panggang tangan yang dibuat dari beras Higashimatsuyama dan dijemur di bawah sinar matahari ☀️
Sejak berusia 20-an, saya menyukai cita rasanya yang sederhana dan pemiliknya yang ramah 😊#ひがしまつやまプライド #手焼きせんべい #素朴 #応援 #感謝 #笑顔 https://t.co/uzqvC3xapx— 長嶋 亮 (@jbl_4310) May 25, 2020
Meski hari itu merupakan hari libur, pemilik toko tetap membukakan toko untuk kami.
Pemiliknya ramah dan banyak berbincang dengan kami.
Senbei panggang tangannya sangat lezat.
Senbei ini sangat cocok dinikmati bersama teh hijau hangat.
